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menu menu accueil galerie photos équipe plats restaurant actualités carte et menus la cuisine accès offrir un coffret cadeau réservez votre table réservez votre table au vieux couvent étoile guide michelin 6 rue des chanoines 67860 rhinau fermeture le lundi soir, ainsi que le mardi et mercredi. tél. +33 3 88 74 61 15 restaurant@vieuxcouvent.fr nos actualités baba au kirsch baba au kirsch cerises et griottes, espuma au ... en savoir plus livèche...rhubarbe...fraise...u... en savoir plus en août et en septembre en savoir plus l'italie mes origines... en savoir plus soupe de fraises au... en savoir plus granité à l'aspérule citron... en savoir plus découvrez notre menu gourmand en savoir plus soufflé pina colada en savoir plus à la découverte des plantes... en savoir plus nos délicieux lamele ! en savoir plus menu gourmand en savoir plus feuilleté de truite en savoir plus formule seniors expression ! en savoir plus saint valentin 2018 en savoir plus beignets de carnaval au fromage... en savoir plus amour, passion, tendresse... en savoir plus la truffe mélanosporum en savoir plus notre carte traiteur 2018 en savoir plus bonne année gourmande ! 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en savoir plus toutes nos actualités d'hier et d'aujourd'hui... alexis albrecht alexis préside aujourd'hui à la destinée de la maison familiale, étoilée michelin depuis plus de 30 ans ! aidé de son épouse evelyne et de son équipe, "sans laquelle un chef n'est rien", selon ses propres mots, il offre une cuisine chaleureuse, pétrie de générosité et baignée de lumière. le chef étoilé met à l’honneur le végétal - à travers le potager familial, les plantes rares et les fleurs comestibles -, les poissons de la région, le gibier des chasses locales et les viandes des éleveurs qu'il connaît. une cuisine inventive, qui se renouvelle au gré des saisons et qui crée de nouvelles saveurs, éveille les papilles... une initation gourmande ! réservez une table bons cadeaux une maison de famille en alsace la rivière du brunnwasser n'est pas loin. berges boisées, paysages d'eau et de verdure. un décor bucolique apaisant pour le vieux couvent. la maison de type alsacien est là, traversant les années, agrémentée l'été de ses gerbes de fleurs aux fenêtres, recouverte de neige immaculée l'hiver. il fait bon vivre en ces lieux... côté décoration, sobriété et modernité. au plafond, motifs végétaux sculptés dans le sycomore ondé. pour les murs tons orangés rappelant l'argousier, ou marquetterie en résine blanche et noire qui évoquent les paysages du ried. clarté des salles dont les larges baies vitrées donnent sur la rivière. chaleur des coloris... alexis albrecht et toute son équipe vous invitent ! histoire de famille tout a commencé avec la grand-mère d'alexis albrecht qui a ouvert ce qui n'était alors qu'un bistrot à côté de la ferme. histoire de famille, histoire de passion. le fils jean se met aux fourneaux... avec talent. au vieux couvent est né ! sa cuisine est inventive, elle cultive à merveille les légumes du potager que jean albrecht façonne année après année, ainsi que les poissons de la région. la récompense ? une étoile* au guide michelin en 1983 ! depuis les portes de la maison familiale sont toujours restées ouvertes aux gourmands et gourmets. accueil chaleureux et professionnel, décoration revisitée... l'histoire des albrecht et du vieux couvent continue de s'écrire pour le plaisir de ses hôtes. informations pratiques horaires : fermé le lundi soir, le mardi et le mercredi nombre de couverts : 80 services et prestations parking parking à vélos salle climatisée langues parlées : français, allemand accès aux personnes à mobilité réduite accueil pour les enfants (chaise-haute, menu enfants) animaux de compagnie admis récompenses et affiliations 1* guide michelin pâtissier de l'année 2015 par gault & millau membre des maîtres restaurateurs membre des restaurateurs d'alsace membre du club prosper montagné alsace membre des etoiles d'alsace réservez votre table fermer 6 rue des chanoines 67860 rhinau +33 3 88 74 61 15 restaurant@vieuxcouvent.fr plan du site accueil galerie photos actualités carte et menus la cuisine accès mentions légales réservez en ligne réservez votre table offrir un coffret cadeau design www.api-and-yo
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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